Notícias sobre Ideias de Julho, 2022
Tradições culinárias búlgaras como forma de restaurar memória cultural: os pratos esquecidos da vovó na aldeia de Antimovo
A cozinha local de uma aldeia búlgara perto do rio Danúbio mistura as tradições vlahiana e búlgara, proporcionando atrações para turistas nacionais, bem como para os que vêm dos países vizinhos Romênia e Sérvia.
Tradições culinárias búlgaras como forma de restaurar memória cultural: a inesquecível tarhana da vovó
Influências orientais são evidentes na cozinha do sudeste da Bulgária, perto das fronteiras da Turquia e da Grécia. Temenuzhka Mateva produz massas de tarhana com base na receita reconstituída da sua avó.
Tradições culinárias búlgaras como forma de restaurar memória cultural: ervas selvagens
Três mulheres de diferentes cantos da Bulgária têm algo em comum: acreditam que a sua vocação é preservar o patrimônio local de tradições culinárias como parte de uma identidade coletiva.
Não vim para flertar, mas para comprar limões
Espero que chegue o dia que comprar limões seja só isso, e que a loja não se transforme em mais um espaço onde pessoas são tratadas de acordo como que elas supostamente têm debaixo das saias
O código de vestuário profissional pós-COVID-19 ainda é relevante no trabalho?
Adotar um estilo de código de vestimenta neutro em termos de gênero, menos restritivo e diversificado abrirá as portas de oportunidades para funcionários provenientes de grupos sub-representados, como pessoas com deficiência e funcionários LGBTQ+.
