Destaques sobre Alimentação
Notícias sobre Alimentação
Envenenamento e despejos no Paraguai movidos pela indústria de carne da Europa
McDonald's, KFC e Carrefour, entre outros, vendem carne produzida com soja ligada a violações de diretos humanos no Paraguai.
Jovem chef em Baku transforma seu apartamento em restaurante
O espaço não é apenas um restaurante, é também um estúdio. Sessões de fotos e vídeos são feitas aqui e o conteúdo é criado para várias plataformas culinárias.
Defensores da juventude dizem que política de nutrição adequada é crucial para futuro da Jamaica
O desinvestimento planejado pelo governo em relação à empresa estatal que prepara e distribui refeições para crianças em idade escolar em todo o país tem ativistas da juventude pressionando por uma política adequada de nutrição e bem-estar.
Consumidores de Trinidade e Tobago estão chocados com etiquetas de preço dos legumes
Berinjelas estão sendo vendidas a TT$ 50 e 75 (US$ 7-11) a unidade, deixando compradores intrigados já que o produto é cultivado localmente.
Tradições culinárias búlgaras como forma de restaurar memória cultural: os pratos esquecidos da vovó na aldeia de Antimovo
A cozinha local de uma aldeia búlgara perto do rio Danúbio mistura as tradições vlahiana e búlgara, proporcionando atrações para turistas nacionais, bem como para os que vêm dos países vizinhos Romênia e Sérvia.
Tradições culinárias búlgaras como forma de restaurar memória cultural: a inesquecível tarhana da vovó
Influências orientais são evidentes na cozinha do sudeste da Bulgária, perto das fronteiras da Turquia e da Grécia. Temenuzhka Mateva produz massas de tarhana com base na receita reconstituída da sua avó.
Na Colômbia, a troca de sementes promove conhecimentos tradicionais e soberania alimentar
Na Colômbia, a troca de sementes nativas ajuda a recuperar e preservar os conhecimentos ancestrais.
Agroecologia, a resposta do Nepal às alterações climáticas
A gestão da terra, sob os cuidados da agroecologia, implica revitalizar um tipo diferente de relação com o solo que começa com a compreensão dos princípios da ecologia e de como a natureza funciona.
O que os cubanos querem? Certamente mais do que o fim do bloqueio norte-americano
"Hoje eu me atrevo a afirmar que Cuba atravessa a pior crise da sua história, similar à crise humanitária da Venezuela nos últimos anos"
Imagem de substância proíbida em bebida energética cria debate em Moçambique
Tal bebida possui uma imagem da erva cannabis sativa, que ao abrigo da legislação do país incita ao consumo de tal tipo de estupefaciente considerada proíbida em Moçambique.
Enquanto o Paquistão combate a Covid-19, enxame de gafanhotos devasta suprimentos alimentares
A praga de gafanhotos já devastou plantações em partes da África, na Península Arábica e no sul da Ásia.
Superalimento japonês não combate a Covid-19, mas pode prolongar sua vida
Em meados de março, uma empresa de estudos de consumidores no Japão descobriu que cerca de 40% dos japoneses entrevistados incluíram alimentos específicos em suas dietas para "reforçar o sistema imunológico".
Primeiro banco de leite de Bangladesh enfrenta dificuldades antes da inauguração
Com o objetivo de salvar vidas, o Banco de Leite Humano ajudará a recém-nascidos em situação crítica a ter o tão necessário leite materno.
Queijo curado, favorito dos nepaleses conquista a população canina
O chhurpi, o tradicional queijo curado feito de leite de naks e vacas da região do Himalaia, agora é um petisco favorito para cães nos Estados Unidos e na Europa.
Qual é a gravidade da peste suína africana na crise do abastecimento da carne de porco na China?
O controle epidêmico em animais envolve pessoas e a competência da mídia em monitorar as autoridades e informar o público logo no início do surto.
