O timur, também conhecido como pimenta do Nepal, é utilizado como condimento, especiaria e remédio. Imagem de Krzysztof Golik, Wikimedia Commons, CC By-Sa 4.0
A cervejaria suíça Turbinenbräu provocou indignação entre a população nepalesa quando utilizou o nome e a imagem do antigo rei no Nepal na sua cerveja sazonal.
A marca utilizou a pimenta de timur, uma variedade próxima da pimenta de Sichuan, para conferir um sabor especial a esse novo produto, que foi batizado de Birendra, em referência ao rei que governou o Nepal de 1972 a 2001. O rótulo apresenta a imagem modificada do monarca, onde ele aparece sorrindo e com um copo de cerveja, o que tem despertado a fúria de muitos napaleses, sobretudo aqueles que apoiam a monarquia.
O rei Birendra, tido como um monarca liberal, foi assassinado com outros membros de sua família durante um jantar em 2001.
Because the #beer included a Nepalese spice, the Turbinenbräu brewery in Zurich decided to name one of its seasonal beers after King Birendra, who reigned over #Nepal from 1972 to 2001 – and whose name the brewery thought sounds like beer.
Beer is King ? pic.twitter.com/xCVc4vwm4t
— dhirajkarki (@dhirajkarki) April 28, 2018
Em razão da cerveja conter uma especiaria nepalesa, a cervejaria Turbinenbräu de Zurich decidiu nomeá-la com o nome do rei Birendra, que governou o Nepal de 1972 a 2001, e cujo nome lembra a palavra cerveja em muitos idiomas.
A cerveja reina ?
Alguns grupos monarquistas protestaram diante da embaixada da Suíça no Nepal contra o que eles consideram um “insulto” ao legado do rei, e uma petição on-line foi criada contra a cerveja Birendra.
O embaixador da Suíça no Nepal teria feito contato com a cervejaria solicitando a retirada de todos os anúncios on-line do produto. Por fim, a empresa decidiu encerrar a divulgação da cerveja.
King of Beers! Not. Birendra had gout, so wouldn't have enjoyed the dubious honour of being featured as flavour of the month by a bunch of obtuse Swiss hipsters! https://t.co/2AIaP9EgbV
— rabithapa (@rabithapa) April 26, 2018
Rei das cervejas! Não. Birendra sofria de gota, então é pouco provável que ele fosse aprovar a duvidosa honra de ser escolhido o sabor do mês por um bando de suíços hipsters teimosos! https://t.co/2AIaP9EgbV
No entanto, nem todos os nepaleses ficaram ofendidos com essa cerveja de timur.
People love Late King Birendra.
People love Beer,too!
So How and why does naming a beer “Birendra” offend people and hurt their sentiments??
I got no opinion on this one, just curious!— Maanchhe (@novemberbridges) April 21, 2018
As pessoas amam o falecido rei Birendra.
As pessoas também amam cerveja.
Então, por que uma cerveja com o nome do rei pode ofender as pessoas??
Eu não tenho opinião formada, só estou curioso.
O fundador e proprietário da cervejaria, Adrien Weber, esclareceu que a sua empresa não teve a intenção de atentar contra o nome e a honra do rei.
Em um e-mail enviado à Global Voices em 15 de maio de 2018, ele indicou que a cerveja permanece à venda, mas apenas durante a primavera.
The Birendra Beer is still on sale. But it was only meant to be a seasonal beer for Springtime. Although we have undoubtedly great success also among our Nepalese customer in Zurich, we are looking forward to the next seasonal beer, the summer special. This beer called «Taifun» is spiced with Ginger and cooked with rice. It will be saleable by the end of this week.
A cerveja Birendra permanece à venda, mas trata-se de um sabor sazonal e disponível apenas na primavera. Apesar de termos feito um grande sucesso entre nossos consumidores nepaleses em Zurique, estamos ansiosos pela chegada da próxima cerveja sazonal, feita especialmente para o verão. Batizada deTaifun, é aromatizada com gengibre e elaborada com arroz.
Esse episódio é lamentável, pois a cerveja poderia ser uma oportunidade para promover a pimenta de timur, mais conhecida como pimenta do Nepal. O timur pertence ao gênero Zanthoxylum, é colhido na natureza e utilizado como condimento e remédio. Há oito variedades de Zanthoxylum que podem ser encontrados em abundância em 30 distritos do Nepal.
O azeite de Zanthoxylum é consumido em vários países europeus. O uso do Timur como ingrediente culinário está se tornando popular em países como os Estados Unidos.
O desenvolvimento de um novo sabor de cerveja com timur foi, sem dúvida nenhuma, uma criação inovadora. É uma pena que tenha sido ofuscado pela controvérsia em torno do nome e do rótulo da garrafa.
