No Quênia, as populações urbanas estão aprendendo técnicas diferentes de cultivar alimentos em espaços reduzidos, para consumo próprio e até mesmo comércio. Para pessoas com renda baixa ou sem renda, por exemplo, a horticultura urbana pode ser a chave para garantir a segurança alimentar. Os vídeos a seguir mostram como os alimentos podem crescer em frascos, usando espaços e recursos limitados.
Do documentário do Mammut Film Production Deus Salve o Verde, de Michele Mellara e Alessandro Rossi, destacamos o trecho a seguir sobre os sacos de quintal que permitem aos horticultures urbanos de Nairobi cultivar em um metro quadrado hortaliças suficientes para uma família de seis pessoas, pela via vertical:
O Canal no YouTube Be a Blessing Today publicou uma série de vídeos ensinando técnicas diferentes de agricultura urbana empregadas em seu próprio quintal, no Quênia. O método do saco visto acima é apresentado com certas melhorias que facilitam na hora de regar as plantas:
http://www.youtube.com/watch?v=ezoCxMsMZ88
Dois outros métodos apresentados no canal Be a Blessing são canteiros suspensos e canteiros escadarias, ambos formas de readaptar o espaço para facilitar o cultivo, ao criar canteiros elevados que não requerem que a pessoa flexione o corpo para plantar ou colher e permitem o plantio em áreas de concreto.
http://www.youtube.com/watch?v=GNdInHRt0Q4
Outras técnicas úteis para o cultivo de alimentos em espaços limitados são compartilhadas no YouTube a partir de diferentes partes do mundo. No exemplo a seguir, veja uma excelente maneira de usar garradas plásticas descartáveis em uma horta vertical:
Neste, as plantas são cultivadas tanto no topo quanto no fundo de um recipiente plástico feito a partir de uma grande garrafa de água descartável:
Esse outro vídeo mostra como reciclar pneus e usá-los como caqueiros de jardim:
