“Hipócrates acreditava que o alimento era o remédio do ser humano. Hoje, o alimento é o principal motivo pelo qual as pessoas precisam de remédios”. É o que afirma Radiki (‘Chicória’ em Grego), um pequeno projeto comunitário [1] na vila Raches [2] em Messênia [3], Peloponeso [4]. No Vimeo [5], o projeto defende que as pessoas deveriam voltar a formas autênticas de alimentação, pois estão muito viciadas em produtos artificiais produzidos em massa. A comunidade apenas cultiva sementes tradicionais da área de Messênia e dentre os produtos estão verduras selvagens, azeite de oliva, trachanas [6] (massa grega tradicional) e frutas secas. É possível apoiar o projeto fazendo uma doação aqui [7].
Grécia: Projeto Comunitário defende “Alimentação Autêntica Natural”
· Escrito por Veroniki Bacharidi-Krikoni Traduzido por Paula Góes
Categorias: Europa Ocidental, Grécia, Alimentação, Meio Ambiente, Mídia Cidadã, Saúde